Espagne
Spanish Palate
En vedette dans le Cellier en cours
Nicola Thornton, étudiante anglaise partie faire une année d’échange en Espagne dans le cadre de ses études, a tellement aimé le pays qu’elle n’est jamais rentrée. Elle est tombée en amour avec les gens, la culture, la nourriture et bien-sûr, les vins! Après quelques années à travaillers les vignes de Toro, elle a fondé Spanish Palates qui en 2016, a révéler le talent et le potentiel des petits vignerons indépendents. Elle produit également son propre vin à partir d'incroyables domaines à travers l'Espagne. En plus d'offrir une plateforme et une voix pour ces petits domaines, les vins proviennent de plusieurs régions d’Espagne, de petites entreprises vinicoles indépendantes qui produisent des vins exprimant leur caractère régional unique. Spanish Palate est une collection de vin de petites entreprises vinicoles indépendantes qui souhaitent présenter leur vin au monde entier. Chacune arbore des caractéristiques régionales uniques qui leur donnent un merveilleux sens du terroir. Ces vins sont des œuvres d’art, avec une âme, qui suscitent des émotions.
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Cépage: Cabernet Sauvignon, Cencibel, Garnacha, Glera, Graciano, Macabeo, Malbec, Monastrell, Parellada, Rufete, Syrah, Tempranillo, Tempranillo Blanco, Tinta de Toro, Verdejo, Viognier, Xarel-lo |
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Nicola Thornton
