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Bourgogne  /  France

Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem est une cave, un micro-négociant et un domaine, créé de toutes pièces, et qui compte aujourd'hui 17 millésimes à son actif. Fiona et Michael vivent en permanence dans le village d'Aloxe-Corton depuis leur arrivée en 2003. Petit à petit, au cours des années qui se sont écoulées, ils ont établi un domaine viticole progressif et artisanal, dédié à la production de vins de la plus haute qualité provenant de toute la Côte d'Or, qui englobe un grand nombre des plus grands vignobles de Pinot Noir et de Chardonnay du monde. Ayant débuté comme micro-négociant, produisant un petit nombre de vins provenant de villages clés, l'entreprise s'est progressivement développée et a établi un nombre croissant de relations étroites avec les viticulteurs de la région. Cela leur a permis de produire une gamme plus large de vins provenant à la fois de villages célèbres et de villages moins connus, et d'acquérir une meilleure compréhension de ces parcelles et vignes individuelles. La société a obtenu le statut de domaine à part entière en 2012 avec l'achat d'une petite parcelle à Aloxe-Corton Les Caillettes. Un vignoble supplémentaire à Savigny-lès-Beaune Premier Cru Aux Gravains a été ajouté au portefeuille en 2013 et, plus récemment, un site petit mais exceptionnel à Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts. Ils pratiquent une viticulture durable et biologique, maintiennent de faibles rendements dans les vignobles, vendangent tous les raisins à la main et sont aussi précis, délicats et non interventionnistes que possible dans le chai. Ils utilisent très peu de chêne neuf pour l'élevage et, plus récemment, ils ont commencé à expérimenter davantage les récipients en acier inoxydable et en céramique, afin de mieux préserver les véritables caractéristiques des fruits qu'ils travaillent. Tous ces éléments se combinent et contribuent à la création de vins qui sont des expressions vraiment naturelles, pures et individuelles du cépage et du site du vignoble.
Appellation: AOC Aloxe-Corton, AOC Bourgogne, AOC Gevrey-Chambertin, AOC Puligny-Montrachet Premier Cru, AOC Savigny-les-Beaune Premier Cru
Production:
30 000 bouteilles
Sol:
Argilo-calcaire, marne calcaire
Climat:
Continental
Création: 2003 Superficie: 6
Âge des vignes: 100 Agriculture: Agriculture durable, biologique et biodynamique
Cépage:
Chardonnay, Pinot Noir

Vins du producteur:

Mischief and Mayhem Bourgogne Pinot Noir AOC, 2019

Bourgogne

Lot 3015

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Bourgogne Chardonnay AOC, 2019

Bourgogne

Lot 3016

Cépage Chardonnay

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Aloxe-Corton Les Caillettes AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3017

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3018

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Savigny-les-Beaune Premier Cru Aux Gravains AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3019

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Savigny-les-Beaune Premier Cru Aux Gravains AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3020

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts AOC, 2019

Bourgogne

Lot 3021

Cépage Chardonnay

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Bourgogne Chardonnay AOC, 2019

Bourgogne

Lot 3016

Cépage Chardonnay

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Aloxe-Corton Les Caillettes AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3017

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3018

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Savigny-les-Beaune Premier Cru Aux Gravains AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3019

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Savigny-les-Beaune Premier Cru Aux Gravains AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3020

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts AOC, 2019

Bourgogne

Lot 3021

Cépage Chardonnay

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Bourgogne Chardonnay AOC, 2019

Bourgogne

Lot 3016

Cépage Chardonnay

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Aloxe-Corton Les Caillettes AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3017

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3018

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Savigny-les-Beaune Premier Cru Aux Gravains AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3019

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Savigny-les-Beaune Premier Cru Aux Gravains AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3020

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts AOC, 2019

Bourgogne

Lot 3021

Cépage Chardonnay

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Bourgogne Pinot Noir AOC, 2019

Bourgogne

Lot 3015

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Bourgogne Chardonnay AOC, 2019

Bourgogne

Lot 3016

Cépage Chardonnay

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Aloxe-Corton Les Caillettes AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3017

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3018

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Savigny-les-Beaune Premier Cru Aux Gravains AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3019

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Savigny-les-Beaune Premier Cru Aux Gravains AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3020

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts AOC, 2019

Bourgogne

Lot 3021

Cépage Chardonnay

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Savigny-les-Beaune Premier Cru Aux Gravains AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3020

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Savigny-les-Beaune Premier Cru Aux Gravains AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3019

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem

Mischief and Mayhem Savigny-les-Beaune Premier Cru Aux Gravains AOC, 2018

Bourgogne

Lot 3020

Cépage Pinot Noir

Producteur Mischief & Mayhem