Chablis / France
Lamblin Fils
Ce vignoble situé dans la commune de Maligny est une des plus importantes et anciennes maisons de Chablis. Michel et Didier, fils de la quatrième génération, font fermenter leur Chablis sur lie, à des températures contrôlées, en utilisant de l’équipement moderne qui permet d’effectuer le moins de filtrations possible afin de préserver tous les arômes des vins. Les vins sont vieillis de huit à douze mois avant l’embouteillage. Michel et Didier produisent toutes les appellations de Chablis, quelques Bourgognes rouges et des vins de table de qualité.
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Cépage: Aligoté, Chardonnay, Chasan, Cinsault, Colombard, Gamay Rouge, Grenache, Grenache Blanc, Not Specified, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah, Ugni Blanc |
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Michel & Didier Lamblin
Didier Lamblin
