États-Unis / États-Unis
Kautz Family Vineyards / Goldstone Land Co.
Non DisponibleStone Valley est un endroit extraordinaire pour des vins extraordinaires! Peut-être pas pour y mettre sa nappe et y faire un pique-nique, puisque les sols rocailleux qui donnent naissance aux vins de Stone Valley sont idéaux pour la viticulture. La famille Kautz a soigneusement sélectionné les sites de ses vignobles au milieu des rochers, pavés et graviers du nord-est de l’AVA de Lodi, à Sleighhouse et Alta Mesa. Les roches limitent le rendement des vignes, qui à leur tour donnent des raisins concentrés à la profondeur et complexité extraordinaires. L’élévation et les microclimats chauds de ces AVA créent un environnement de croissance idéal pour que nos cépages prospèrent.
Nous pratiquons l’agriculture durable dans ces vignobles, dont la culture de couverture, afin d’optimiser la matière organique et réduire l’évaporation. Des nids pour les oies, des boîtes pour les habitats des chouettes et des perches pour les rapaces parsèment le paysage, pour augmenter la population de prédateurs de vermines.
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Cépage: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Petite Sirah, Pinot Noir, Syrah, Viognier, Zinfandel |
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