Afrique du Sud / Darling Hills
Groote Post
En vedette dans le Cellier en cours
Groote Post est une ferme datant du XVIIIème siècle dans la région de Darling, proche de la côte ouest du Cap en Afrique du Sud. Cette enclave au cœur de Swartland est exposée à l’influence fraîche de l’océan Atlantique. La tradition de la viticulture a été redynamisée par la famille Pentz, laitiers d’origine. Historiquement, Groote Post était le plus grand poste de garde servant à protéger le bétail des maraudeurs. La famille se concentre maintenant sur la viniculture. Les conditions fraîches et l’aspect unique du domaine produisent des raisins de très bonne qualité.
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Cépage: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Cinsault, Merlot, Pinot Noir, Pinotage, Riesling, Sauvignon Blanc, Semillon, Shiraz, Weisser Riesling |
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Peter Pentz, Nick Pentz
Lukas Wentzel
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