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France  /  Provence

Domaine Tour Campanets

Emmanuelle Baude a repris le domaine en 2012 et a converti les 30ha en culture biologique en 2015. L'histoire de la propriété remonte au 17ème siècle, appartenant à "Jacques Blanc de Castillon Seigneur de Bois Vert". Mais parmi les 65 hectares de bois, une maison romaine, une chapelle ont été découvertes ainsi qu'une stèle gothique du 12ème siècle et même deux sarcophages datant du 4ème siècle. L'ambition d'Emmanuelle est de tirer le meilleur parti du sol en se convertissant à la culture biologique. Le Domaine Tour Campanets doit son nom à la cave construite en 1963-1966, une tour ronde assez unique. Tout se fait par gravité, sur 4 niveaux sous terre... Les vendanges se font soit à la main, soit à la machine selon la parcelle et l'âge des vignes. La vinification se fait en cuves inox ou en béton. Vinification traditionnelle avec fermentation à froid et gestion de l'apport d'oxygène, utilisation minimale de sulfites et de produits chimiques. Le raisin passe toujours en premier ! Le savoir-faire nous aide à respecter nos vignes pour créer un vin exceptionnel.
Appellation: AOP Coteaux d'Aix en Provence
Production:
1502 HL
Sol:
Clay and limestone
Climat:
Méditerranéen
Création: 2012 Superficie: 30
Âge des vignes: 25 Agriculture: Agriculture biologique
Cépage:
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah, Ugni Blanc, Vermentino

Vins du producteur:

Domaine Tour Campanets Esprit AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2722

Cépage Cabernet Sauvignon

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Tour Campanets AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2723

Cépage Cinsault

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Bois des Fees Rose AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2724

Cépage Cabernet Sauvignon

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Bois des Fees Blanc AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2725

Cépage Ugni Blanc

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Esprit AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2722

Cépage Cabernet Sauvignon

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Tour Campanets AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2723

Cépage Cinsault

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Bois des Fees Blanc AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2725

Cépage Ugni Blanc

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Esprit AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2722

Cépage Cabernet Sauvignon

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Tour Campanets AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2723

Cépage Cinsault

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Bois des Fees Rose AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2724

Cépage Cabernet Sauvignon

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Esprit AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2722

Cépage Cabernet Sauvignon

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Tour Campanets AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2723

Cépage Cinsault

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Bois des Fees Rose AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2724

Cépage Cabernet Sauvignon

Producteur Domaine Tour Campanets

Domaine Tour Campanets Bois des Fees Blanc AOP Coteaux d'Aix en Provence, 2020

Provence

Lot 2725

Cépage Ugni Blanc

Producteur Domaine Tour Campanets