France
Domaine Jones
En vedette dans le Cellier en cours
Katie, une anglaise de Leicester, a quitté le Royaume Uni pour vivre dans le village reculé montagneux de Tuchan il y a plus de 20 ans. En 2009, elle a quitté son tailleur et son attaché-case pour un short et un sécateur et acheté son premier vignoble: 2,5 ha de vieilles vignes dans les collines de Maury. Suite au millésime inaugural de Domaine Jones en 2009, Katie s'est forgé une excellente réputation pour son Fitou primé et sa gamme de vin petite mais soignée, dont des cépages moins connus tels que le carignan et le macabeu. Tous les vins du Domaine Jones sont produits exclusivement avec des raisins cueillis à la main, provenant de très vieilles vignes sur les pentes escarpées de la montagne, qui donnent de très faibles rendements et une excellente qualité.
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Cépage: Carignan, Grenache, Grenache Gris, Lledoner Pelut, Macabeu, Syrah |
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Katie Jones
Katie Jones
