Afrique du Sud
Aristea Wines
Aristea, situé à Constantia en Afrique du Sud, est un projet créé par un adepte et ami d’Opimian, Martin Krajewski de Clos Cantenac à Saint-Émilion, avec Matt Krone du Cap et le consultant œnologue Florent Dumeau. Les premiers vins d’Aristea ont été mis sur le marché en 2017. La gamme est nommée ainsi pour la fleur qui éclos seulement un jour par an, et a été choisie comme un symbole de lutte, de passion et de détermination. La fleur Aristea n'existe que dans le Cap et à Madagascar, ou elle pousse dans des terres ravagées par le feu. Le trio a chargé la meilleure artiste botaniste et résidente du Cap Vicki Thomas de réaliser une aquarelle des fleurs aristeas, qui est dorénavant sur l’étiquette.
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Cépage: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Semillon |
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Martin Krajewski, Matt Krone, Florent Dumeau
Matthew Krone
