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Via Nova Mencia DO Valdeorras Virgen del Galir, 2019

Espagne

Cépage

Mencia

Des arômes d’herbes fraîches et de gazon coupé avec un soupçon de cuir mènent à un vin relativement léger. Des saveurs de groseille rouge sure et de yogourt émergent en bouche et aboutissent à une finale astringente et adhérente. Le mencía est un autre cépage en plein essor; on le trouve en Espagne ainsi qu’au Portugal, où il est appelé jaen. Le mencía a été cultivé sur des vignobles en terrasses sur des sols argileux et de schiste décomposé aux environs des villages d’Éntoma, de Valderrosal et de Valdemioto.

Caisse de 6 bouteilles

Cépage

Mencia

Des arômes d’herbes fraîches et de gazon coupé avec un soupçon de cuir mènent à un vin relativement léger. Des [...]

Des arômes d’herbes fraîches et de gazon coupé avec un soupçon de cuir mènent à un vin relativement léger. Des saveurs de groseille rouge sure et de yogourt émergent en bouche et aboutissent à une finale astringente et adhérente. Le mencía est un autre cépage en plein essor; on le trouve en Espagne ainsi qu’au Portugal, où il est appelé jaen. Le mencía a été cultivé sur des vignobles en terrasses sur des sols argileux et de schiste décomposé aux environs des villages d’Éntoma, de Valderrosal et de Valdemioto.

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Rouge
Léger
Lot : 2474 750 ml
2021-2024
M7 D8
18°C
Groseille rouge, yogourt Gazon fraîchement coupé, herbes, cuir
Ragoût de bœuf aux olives vertes et aux poivrons