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Valdrinal Tradicion Crianza DO Ribera del Duero, 2016

Espagne

Producteur

Vinoseleccion SA

Cépage

Tinto Fino (Tinta Fina)

Un vin dense au palais souple et à la texture veloutée, il n’est pas encore très expressif, mais il est très prometteur. On retrouve un bel équilibre entre figues, dattes et raisins secs et une touche de savoureuses notes herbacées. Le vin est structuré avec des tanins fins et devrait s’ouvrir agréablement. Le vignoble Valdrinal exploite 25 hectares de vignes autour de la ville d’Aranda de Duero. Les raisins y sont récoltés à la main, puis triés sur une table de sélection avant de macérer à froid. Après fermentation, le Valdrinal a été élevé en fûts de chêne français.

Caisse de 6 bouteilles

Producteur

Vinoseleccion SA

Cépage

Tinto Fino (Tinta Fina)

Un vin dense au palais souple et à la texture veloutée, il n’est pas encore très expressif, mais il est [...]

Un vin dense au palais souple et à la texture veloutée, il n’est pas encore très expressif, mais il est très prometteur. On retrouve un bel équilibre entre figues, dattes et raisins secs et une touche de savoureuses notes herbacées. Le vin est structuré avec des tanins fins et devrait s’ouvrir agréablement. Le vignoble Valdrinal exploite 25 hectares de vignes autour de la ville d’Aranda de Duero. Les raisins y sont récoltés à la main, puis triés sur une table de sélection avant de macérer à froid. Après fermentation, le Valdrinal a été élevé en fûts de chêne français.

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Rouge
Chêne moyen
Moyen
Lot : 2062 750 ml
2020-2026
M7 D8
18°C
Raisin sec, prune Herbe fraîche, fruits noirs
Lapin braisé style chasseur avec raisins secs et brandy