Truffle Hunter Leda Barbera Appassimento DOC Piemonte, 2021
Italie
Cépage
Barbera
Si la méthode appassimento, qui
consiste à concentrer les couleurs, les
arômes et les saveurs en séchant les
raisins est une pratique ancienne, on
assiste maintenant à un regain d’intérêt
pour ces vins bien élevés. Un bouquet
intrigant de prune fumée et de cerise
est suivi d’une bouche riche en saveurs
de fraise, de cerise et de framboise. Un
subtil soupçon de fumée ajoute au
charisme du vin.
Cépage
Barbera
Si la méthode appassimento, qui
consiste à concentrer les couleurs, les
arômes et les saveurs en séchant les
raisins est une pratique ancienne, on
assiste maintenant à un regain d’intérêt
pour ces vins bien élevés. Un bouquet
intrigant de prune fumée et de cerise
est suivi d’une bouche riche en saveurs
de fraise, de cerise et de framboise. Un
subtil soupçon de fumée ajoute au
charisme du vin.
Rouge 
Moyen | Lot : 3733 | 750 ml | |||
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Risotto al Barbera
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2022-2026 
Fraise, cerise, framboise 
Prune fumée, cerise