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The Old Man's Blend White Western Cape Groote Post, 2019

Afrique du Sud

Producteur

Groote Post

Cépage

Chenin Blanc

Du chèvrefeuille, des pommes vertes et un léger caractère terreux donnent une bouche souple avec une bonne chair en milieu de bouche. Le sauvignon blanc forme la majorité de l’assemblage de 2019, ce qui donne au vin une bonne acidité ferme, mais la saveur du chenin blanc est apparente et ajoute une finale épicée attrayante. Les deux cépages ont été vinifiés séparément en cuve, puis mélangés dans des proportions différentes jusqu’à ce que Lukas soit certain que le vin puisse obtenir l’approbation de Peter Pentz.

Producteur

Groote Post

Cépage

Chenin Blanc

Du chèvrefeuille, des pommes vertes et un léger caractère terreux donnent une bouche souple avec une bonne chair en milieu [...]

Du chèvrefeuille, des pommes vertes et un léger caractère terreux donnent une bouche souple avec une bonne chair en milieu de bouche. Le sauvignon blanc forme la majorité de l’assemblage de 2019, ce qui donne au vin une bonne acidité ferme, mais la saveur du chenin blanc est apparente et ajoute une finale épicée attrayante. Les deux cépages ont été vinifiés séparément en cuve, puis mélangés dans des proportions différentes jusqu’à ce que Lukas soit certain que le vin puisse obtenir l’approbation de Peter Pentz.

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Blanc
Moyen
Lot : 1627 750 ml
2020-2021
M8 D9
5°C
Ferme, finale épicée, [00] Chèvrefeuille, léger caractère terreux, pomme verte
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