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Stone Valley Merlot California, 2018

Californie

Cépage

Cabernet Franc

Bien qu’étiqueté en tant que merlot, il s’agit en fait d’un assemblage de quatre cépages : soit 85 % de merlot, 9 % de cabernet sauvignon, 5 % de cabernet franc et 1 % de petite sirah. Les raisins, qui proviennent de vignobles sélectionnés dans le nord de la Californie, ont été broyés délicatement et fermentés dans des cuves de fermentation rotatives. Le vin a été élevé pendant deux mois en fût de chêne français. Il présente une robe assez pâle ainsi qu’un goût léger en bouche et très agréable.

Caisse de 12 bouteilles

Rouge
Chêne clair
Léger
Lot : 1514 750 ml
2019-2021
M8 D9
16°C
Léger, facile à boire Prune
Penne avec sauce sans cuisson aux tomates, à l’ail et au basilic