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Stepp Scheurebe Pfalz, 2019

Allemagne

Producteur

Stepp

Cépage

Scheurebe

Le cépage scheurebe présente une bonne expression et a été cultivé à plus haute altitude sur des sols riches en calcaire autour du village de Herxheim am Berg. Les arômes de pommes et de pamplemousses frais avec un peu de silex et de pierre humide mènent à un palais abricoté et onctueux avec une acidité ferme et une finale longue et vive. Créé par le botaniste Georg Scheu en 1916, le cépage scheurebe est issu d’un croisement entre le riesling et le bouquet de blanc. Après avoir été retiré des vignobles pendant quelques années, il a récemment fait l’objet d’un regain d’attention.

Caisse de 6 bouteilles

Producteur

Stepp

Cépage

Scheurebe

Le cépage scheurebe présente une bonne expression et a été cultivé à plus haute altitude sur des sols riches en [...]

Le cépage scheurebe présente une bonne expression et a été cultivé à plus haute altitude sur des sols riches en calcaire autour du village de Herxheim am Berg. Les arômes de pommes et de pamplemousses frais avec un peu de silex et de pierre humide mènent à un palais abricoté et onctueux avec une acidité ferme et une finale longue et vive. Créé par le botaniste Georg Scheu en 1916, le cépage scheurebe est issu d’un croisement entre le riesling et le bouquet de blanc. Après avoir été retiré des vignobles pendant quelques années, il a récemment fait l’objet d’un regain d’attention.

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Blanc
Moyen
Lot : 1891 750 ml
2020-2021
M8 D9
6°C
Fenouil, citron, abricot, [01] Pomme fraîche, pamplemousse, pierre humide
Babaganoush au chou de Bruxelles