Paxton The Guesser White McLaren Vale, 2018
Australie
Producteur
Cépage
Chardonnay
Il s’agit d’un vin intéressant aux arômes épicés, issu d’un assemblage de sauvignon blanc, de chardonnay et de pinot gris. Doux, onctueux et très accessible, il présente des saveurs de pêches blanches fraîches et d’autres fruits blancs ainsi qu’une finale citronnée. Les raisins sont récoltés la nuit, puis pressés et le jus est débourbé. Le jus clair a été fermenté à basse température avec un peu de sucre résiduel.
Blanc 
Moyen | Lot : 1423 | 750 ml | |||
2019-2020 M8 D9 |
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6°C
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Curry de poulet avec chutney de pêches
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Lime, pêche blanche 
Fruits blancs, épices, floral