Caisse de 6 bouteilles
Meldville Pinot Noir, VQA Niagara Peninsula, 2021
Canada
Producteur
Cépage
Pinot Noir
Fermenté avec les levures ambiantes, élevé en chêne neutre et peu filtré, il présente une couleur caractéristique rubis moyen. Au nez, il s’ouvre sur des arômes d’intensité moyenne de cerise Bing, de cerise acide et de framboise, avec une touche de conifères et de betterave. Sa structure est moyenne, avec de l’extrait et du corps, et son acidité est relevée. Il est sec avec des tanins fins et souples, une belle longueur et une intensité de fruit avec de la cerise, de la mousse fraîche et de la framboise, et une finale moyenne. 2024-2026–IR
Producteur
Cépage
Pinot Noir
Fermenté avec les levures ambiantes, élevé en chêne neutre et peu filtré, il présente une couleur caractéristique rubis moyen. Au [...]
Fermenté avec les levures ambiantes, élevé en chêne neutre et peu filtré, il présente une couleur caractéristique rubis moyen. Au nez, il s’ouvre sur des arômes d’intensité moyenne de cerise Bing, de cerise acide et de framboise, avec une touche de conifères et de betterave. Sa structure est moyenne, avec de l’extrait et du corps, et son acidité est relevée. Il est sec avec des tanins fins et souples, une belle longueur et une intensité de fruit avec de la cerise, de la mousse fraîche et de la framboise, et une finale moyenne. 2024-2026–IR
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Rouge 
Chêne clair 
Moyen | Lot : 4557 | 750 ml | |||
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Pâté de foie de poulet au brandy, aux câpres et au thym
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2024-2026 
Cerise, mousse fraîche et framboise 
Cerises Bing, cerises acides et framboises, avec une touche de conifères et de betterave.