L'Alzetana Rouge AOP Patrimonio Orenga de Gaffory, 2016
Corse
Producteur
Cépage
Grenache
Le nielluccio est génétiquement le même raisin que le sangiovese de Toscane. Mais dans ce terroir, il révèle une personnalité différente, un peu plus tendue et un peu plus austère. La Cuvée l’Alzetana présente des notes de groseille et de cerise amère. D’abord léger en bouche, il présente une texture à grains fins et développe une finale tannique bien adhérente. Les raisins ont été égrappés et fermentés à des températures de 27 à 30 °C, puis élevés en cuve.
Producteur
Cépage
Grenache
Le nielluccio est génétiquement le même raisin que le sangiovese de Toscane. Mais dans ce terroir, il révèle une personnalité différente, un peu plus tendue et un peu plus austère. La Cuvée l’Alzetana présente des notes de groseille et de cerise amère. D’abord léger en bouche, il présente une texture à grains fins et développe une finale tannique bien adhérente. Les raisins ont été égrappés et fermentés à des températures de 27 à 30 °C, puis élevés en cuve.
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Rouge 
Moyen | Lot : 1489 | 750 ml | |||
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Bresaola avec olives et pain rustique
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2019 - 2022 
Cerise amère, groseille 
Pain grillé, fruits rouges