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Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay, 2019

Afrique du Sud

Cépage

Chardonnay

Les meilleurs vins de chardonnay du monde sont généralement cultivés sur des sols calcaires, comme en Côte d’Or, en Bourgogne, à Chablis et ailleurs. C’est donc le sol calcaire du vignoble de Lower Duivenhoks River qui a d’abord attiré l’attention de Richard. C’est un vin élégant avec de l’équilibre et de la longueur. Encore jeune, il n’a pas développé le caractère grillé complet des millésimes précédents, mais plutôt un délicieux caractère vanillé crémeux et de fines couches de texture.

Cépage

Chardonnay

Les meilleurs vins de chardonnay du monde sont généralement cultivés sur des sols calcaires, comme en Côte d’Or, en Bourgogne, [...]

Les meilleurs vins de chardonnay du monde sont généralement cultivés sur des sols calcaires, comme en Côte d’Or, en Bourgogne, à Chablis et ailleurs. C’est donc le sol calcaire du vignoble de Lower Duivenhoks River qui a d’abord attiré l’attention de Richard. C’est un vin élégant avec de l’équilibre et de la longueur. Encore jeune, il n’a pas développé le caractère grillé complet des millésimes précédents, mais plutôt un délicieux caractère vanillé crémeux et de fines couches de texture.

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Blanc
Moyen
Lot : 3056 750 ml
2022-2028
M6 D7
6°C
Lime, crème pâtissière, [2,20] Nectarine, fruits blancs, vanille
Poulet à la sauge et au beurre