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K1 by Geoff Hardy NV Sparkling Adelaide Hills

Adelaide Hills

Cépage

Chardonnay

Les arômes de brioche et de miel sont très séduisants, avec de la lime, de la crème anglaise et des épices. Il est issu d’un assemblage de 80 % de pinot noir et de 20 % de chardonnay. Les raisins ont été cueillis, pressés et fermentés; une fermentation malolactique partielle s’est produite, ajoutant de la richesse. Le vin a été laissé sur des lies de levure avec un brassage régulier pendant neuf mois, ce qui a donné un vin délicieusement doux et complexe.

Caisse de 6 bouteilles

Cépage

Chardonnay

Les arômes de brioche et de miel sont très séduisants, avec de la lime, de la crème anglaise et des [...]

Les arômes de brioche et de miel sont très séduisants, avec de la lime, de la crème anglaise et des épices. Il est issu d’un assemblage de 80 % de pinot noir et de 20 % de chardonnay. Les raisins ont été cueillis, pressés et fermentés; une fermentation malolactique partielle s’est produite, ajoutant de la richesse. Le vin a été laissé sur des lies de levure avec un brassage régulier pendant neuf mois, ce qui a donné un vin délicieusement doux et complexe.

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Blanc
Moyen
Lot : 2161 750 ml
2021-2023
M8 D9
6°C
Doux, brioche, crème anglaise, [S] Levure, pain
Pétoncles poêlés et sauce au beurre aux herbes