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K1 by Geoff Hardy Chardonnay Adelaide Hills, 2019

Adelaide Hills

Cépage

Chardonnay

Ce vin est une combinaison de fruits, de chêne et de minéralité. Des arômes de fruits blancs cuits, de nectarines fraîches, de pâtisserie et de pain grillé donnent beaucoup d’attrait. Il est serré en bouche avec des saveurs pures de silex et de fumée et une grande profondeur. Le chardonnay a été fermenté en fût avec 30 % de chêne neuf. Shane traite chaque fût comme une entité distincte, choisissant selon ses goûts de faire une fermentation malolactique complète, partielle ou nulle. Le vin a été élevé sur des lies de levure pendant neuf mois, avec des brassages réguliers pendant les deux premiers mois.

Caisse de 6 bouteilles

Cépage

Chardonnay

Ce vin est une combinaison de fruits, de chêne et de minéralité. Des arômes de fruits blancs cuits, de nectarines [...]

Ce vin est une combinaison de fruits, de chêne et de minéralité. Des arômes de fruits blancs cuits, de nectarines fraîches, de pâtisserie et de pain grillé donnent beaucoup d’attrait. Il est serré en bouche avec des saveurs pures de silex et de fumée et une grande profondeur. Le chardonnay a été fermenté en fût avec 30 % de chêne neuf. Shane traite chaque fût comme une entité distincte, choisissant selon ses goûts de faire une fermentation malolactique complète, partielle ou nulle. Le vin a été élevé sur des lies de levure pendant neuf mois, avec des brassages réguliers pendant les deux premiers mois.

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Blanc
Chêne moyen
Moyen
Lot : 2966 750 ml
2021-2026
M7 D9
6°C
Minéral, fumé, [2,00] Nectarine, pâtisserie, pain grillé
Queues de homard grillées au beurre citronné