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Jones Vieux Cepages Carignan Vin de France, 2019

France

Producteur

Domaine Jones

Cépage

Carignan

Le carignan a été cultivé dans deux petits vignobles plantés il y a plus de 100 ans près de Tuchan. Les parcelles ont des sols très différents, mais toutes deux produisent des rendements très faibles compte tenu de l’âge des vignes. C’est un vin corsé, dense et concentré. Des arômes épicés d’herbes vertes sauvages, de graphite dominent le fruit qui est légèrement caché en fond, mais qui ressort en bouche. C’est un vin structuré avec de gros tanins moelleux.

Caisse de 6 bouteilles

Producteur

Domaine Jones

Cépage

Carignan

Le carignan a été cultivé dans deux petits vignobles plantés il y a plus de 100 ans près de Tuchan. [...]

Le carignan a été cultivé dans deux petits vignobles plantés il y a plus de 100 ans près de Tuchan. Les parcelles ont des sols très différents, mais toutes deux produisent des rendements très faibles compte tenu de l’âge des vignes. C’est un vin corsé, dense et concentré. Des arômes épicés d’herbes vertes sauvages, de graphite dominent le fruit qui est légèrement caché en fond, mais qui ressort en bouche. C’est un vin structuré avec de gros tanins moelleux.

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Rouge
Chêne clair
Grand
Lot : 2750 750 ml
2022-2026
M6 D8
18°C
Framboise Herbes sauvages, sous-bois frais, graphite
Boulettes de champignons et aubergines grillées à la sauce tomate