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Il Veltro Brunello di Montalcino DOCG, 2016

Italie

Producteur

Avenue Srl

Cépage

Brunello

De la vanille douce et des groseilles rouges avec un soupçon d’herbe se manifestent subtilement, et des fruits rouges émergent en bouche. Il est moyennement corsé avec des tanins adhérents et des saveurs de cerise. La saison de croissance a démarré tôt en 2016 en raison d’un hiver doux, mais elle a été quelque peu ralentie par les averses printanières. L’été chaud et sec qui a suivi a permis aux raisins d’atteindre une parfaite maturité; voilà un autre millésime fantastique après le succès du 2015.

Producteur

Avenue Srl

Cépage

Brunello

De la vanille douce et des groseilles rouges avec un soupçon d’herbe se manifestent subtilement, et des fruits rouges émergent [...]

De la vanille douce et des groseilles rouges avec un soupçon d’herbe se manifestent subtilement, et des fruits rouges émergent en bouche. Il est moyennement corsé avec des tanins adhérents et des saveurs de cerise. La saison de croissance a démarré tôt en 2016 en raison d’un hiver doux, mais elle a été quelque peu ralentie par les averses printanières. L’été chaud et sec qui a suivi a permis aux raisins d’atteindre une parfaite maturité; voilà un autre millésime fantastique après le succès du 2015.

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Rouge
Chêne moyen
Moyen
Lot : 2242 750 ml
2022-2030
M6 D7
18°C
Cerises amères Doux, vanille, groseille, herbe
Entrecôte de chianina avec sauce aux groseilles