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Hastwell & Lightfoot Cabernet Sauvignon McLaren Vale, 2017

Australie

Cépage

Cabernet Franc

Cabernet moyennement corsé à corsé, il offre des fruits épicés, des mûres et des cerises noires avec de l’encens, de la fumée et du chocolat. Un caractère fumé, presque médicinal – pensez au whisky de malt d’Islay – se manifeste dans le verre, complété par une finale de cerise amère. Il est prêt à boire dès maintenant, mais devrait s’adoucir avec un certain temps de garde en bouteille. Une touche de cabernet franc a été ajoutée à l’assemblage final. Le vin a mûri en fûts de chêne français et américain pendant 22 mois, puis a été mis en bouteille en décembre 2019.

Caisse de 6 bouteilles

Cépage

Cabernet Franc

Cabernet moyennement corsé à corsé, il offre des fruits épicés, des mûres et des cerises noires avec de l’encens, de [...]

Cabernet moyennement corsé à corsé, il offre des fruits épicés, des mûres et des cerises noires avec de l’encens, de la fumée et du chocolat. Un caractère fumé, presque médicinal – pensez au whisky de malt d’Islay – se manifeste dans le verre, complété par une finale de cerise amère. Il est prêt à boire dès maintenant, mais devrait s’adoucir avec un certain temps de garde en bouteille. Une touche de cabernet franc a été ajoutée à l’assemblage final. Le vin a mûri en fûts de chêne français et américain pendant 22 mois, puis a été mis en bouteille en décembre 2019.

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Rouge
Chêne lourd
Moyen
Lot : 2185 750 ml
2021-2025
M7 D9
18°C
Fruits épicés et fumés Épices, cerise noire, mûre, encens
Chili façon Texas