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Groote Post Seasalter Sauvignon Blanc Darling Hills, 2019

Afrique du Sud

Producteur

Groote Post

Cépage

Sauvignon Blanc

Vin qui se taillera immédiatement une place parmi vos favoris, le Seasalter 2019 présente des arômes de fruits à noyau et minéraux. En bouche, des fruits de la passion, du citron, de la lime et de la mangue font leur apparition. Il a été produit à partir de 10 % de sémillon et de 90 % de sauvignon, dont 30 % a fermenté et été élevé en fûts de chêne français de 300 litres; le reste a fermenté en cuve. Le vin final est élégant avec une bonne profondeur et une certaine complexité. Les vignes cultivées sur des coteaux exposés plein sud à 250 mètres d’altitude reflètent le caractère de la région de Darling et ses influences maritimes.

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Groote Post

Cépage

Sauvignon Blanc

Vin qui se taillera immédiatement une place parmi vos favoris, le Seasalter 2019 présente des arômes de fruits à noyau [...]

Vin qui se taillera immédiatement une place parmi vos favoris, le Seasalter 2019 présente des arômes de fruits à noyau et minéraux. En bouche, des fruits de la passion, du citron, de la lime et de la mangue font leur apparition. Il a été produit à partir de 10 % de sémillon et de 90 % de sauvignon, dont 30 % a fermenté et été élevé en fûts de chêne français de 300 litres; le reste a fermenté en cuve. Le vin final est élégant avec une bonne profondeur et une certaine complexité. Les vignes cultivées sur des coteaux exposés plein sud à 250 mètres d’altitude reflètent le caractère de la région de Darling et ses influences maritimes.

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Blanc
Chêne clair
Moyen
Lot : 1632 750 ml
2020-2022
M8 D9
5°C
Fruit de la passion, citron, lime, mangue, [02] Fruits à noyau, minéral
Beignets de brandade avec chutney de tomates et de piments piquillo et aïoli au citron