Loading
ajouté à votre panier

INSCRIPTION À L'INFOLETTRE

Vous aimez le vin? Vous allez adorer notre infolettre. Recevez nos dernières nouvelles, des informations sur les événements à venir, et plus encore, directement dans votre boîte courriel de temps en temps. Abonnez-vous maintenant!

Cancel

Bienvenue chez Opimian,
Le plus grand club de vin au Canada

Merci de sélectionner votre province via la liste proposée

Sélectionner votre langue de préférence

Groote Post Merlot Darling Hills, 2017

Afrique du Sud

Producteur

Groote Post

Cépage

Merlot

Des fruits noirs, des mûres, des épices et des arômes épicés d’olives noires sont au rendez-vous dans le Merlot 2017 de Groote Post. La bouche est ferme et structurée et des saveurs boisées en émergent. L’année 2017 a produit une petite récolte de raisins qui ont été sélectionnés sur une table de tri, puis qui ont subi une macération à froid pendant quatre jours. Il s’agit d’un merlot moyennement corsé à corsé concentré et dense avec une longue finale de réglisse noire amère. Il n’a pas encore atteint son apogée. Après une fermentation et 14 jours sur peaux, le vin a été élevé en fûts de chêne français de 300 litres, dont 35 % de fûts neufs, 50 % de fûts de deuxième remplissage et 15 % de fûts de troisième remplissage.

Producteur

Groote Post

Cépage

Merlot

Des fruits noirs, des mûres, des épices et des arômes épicés d’olives noires sont au rendez-vous dans le Merlot 2017 [...]

Des fruits noirs, des mûres, des épices et des arômes épicés d’olives noires sont au rendez-vous dans le Merlot 2017 de Groote Post. La bouche est ferme et structurée et des saveurs boisées en émergent. L’année 2017 a produit une petite récolte de raisins qui ont été sélectionnés sur une table de tri, puis qui ont subi une macération à froid pendant quatre jours. Il s’agit d’un merlot moyennement corsé à corsé concentré et dense avec une longue finale de réglisse noire amère. Il n’a pas encore atteint son apogée. Après une fermentation et 14 jours sur peaux, le vin a été élevé en fûts de chêne français de 300 litres, dont 35 % de fûts neufs, 50 % de fûts de deuxième remplissage et 15 % de fûts de troisième remplissage.

Afficher plus +
Rouge
Chêne lourd
Moyen
Lot : 1630 750 ml
2020-2025
M7 D8
18°C
Réglisse noire Fruits noirs, mûre, épices, olive
Pâtes avec sauce à la crème de poivrons rouges