Groote Post Merlot Darling Hills, 2018
Afrique du Sud
Producteur
Cépage
Merlot
Voici un merlot moyennement corsé à corsé avec des arômes intenses de noix de coco, de gommes au vin noires et de menthe verte. Il est dense et structuré avec des saveurs émergentes de mûres aigres, de cassis et de vanille. Une fermentation malolactique a été réalisée dans des fûts de chêne français de 300 litres composés de 35 % de chêne neuf, de 50 % de fûts de deuxième remplissage et de 15 % de fûts de troisième remplissage, et en laissant le vin mûrir.
Producteur
Cépage
Merlot
Voici un merlot moyennement corsé à corsé avec des arômes intenses de noix de coco, de gommes au vin noires et de menthe verte. Il est dense et structuré avec des saveurs émergentes de mûres aigres, de cassis et de vanille. Une fermentation malolactique a été réalisée dans des fûts de chêne français de 300 litres composés de 35 % de chêne neuf, de 50 % de fûts de deuxième remplissage et de 15 % de fûts de troisième remplissage, et en laissant le vin mûrir.
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Rouge 
Chêne moyen 
Grand | Lot : 2254 | 750 ml | |||
2021-2024 M7 D9 |
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Medal
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18°C
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Tarte au chocolat noir
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Mûres, vanille 
Chêne, noix de coco, cassis, menthe verte