Sam Harrop Grand Amateur Case

D’une robe brillante avec des arômes de crème fraîche et de lime, c’est un vin élégant, souple et très attrayant. Il présente des saveurs de fruits frais avec du chêne vanillé subtil, une texture fine et une longue finale minérale. Sam a créé un style plus frais à partir du terroir Hawke’s Bay; le vin a fermenté dans un mélange de fûts de chêne français neufs et anciens. Les raisins ont été vendangés à la main le 7 mars 2018 et pressés en grappes entières. D’une teneur en alcool relativement faible à 12,5 %, il n’a pas subi de fermentation malolactique et a été mis en bouteille sans filtration pour préserver son caractère fruité naturel et rafraîchissant.