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Grand Amateur Watchmaker Chardonnay Hawke's Bay, 2018

Hawke's Bay

Producteur

Sam Harrop Wine

Cépage

Chardonnay

D’une robe brillante avec des arômes de crème fraîche et de lime, c’est un vin élégant, souple et très attrayant. Il présente des saveurs de fruits frais avec du chêne vanillé subtil, une texture fine et une longue finale minérale. Sam a créé un style plus frais à partir du terroir Hawke’s Bay; le vin a fermenté dans un mélange de fûts de chêne français neufs et anciens. Les raisins ont été vendangés à la main le 7 mars 2018 et pressés en grappes entières. D’une teneur en alcool relativement faible à 12,5 %, il n’a pas subi de fermentation malolactique et a été mis en bouteille sans filtration pour préserver son caractère fruité naturel et rafraîchissant.

Producteur

Sam Harrop Wine

Cépage

Chardonnay

D’une robe brillante avec des arômes de crème fraîche et de lime, c’est un vin élégant, souple et très attrayant. [...]

D’une robe brillante avec des arômes de crème fraîche et de lime, c’est un vin élégant, souple et très attrayant. Il présente des saveurs de fruits frais avec du chêne vanillé subtil, une texture fine et une longue finale minérale. Sam a créé un style plus frais à partir du terroir Hawke’s Bay; le vin a fermenté dans un mélange de fûts de chêne français neufs et anciens. Les raisins ont été vendangés à la main le 7 mars 2018 et pressés en grappes entières. D’une teneur en alcool relativement faible à 12,5 %, il n’a pas subi de fermentation malolactique et a été mis en bouteille sans filtration pour préserver son caractère fruité naturel et rafraîchissant.

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Blanc
Chêne clair
Moyen
Lot : 1553 750 ml
2020-2026
M7 D8
6°C
Fruits à noyau, souple, Lime, crème anglaise, fruits blancs mûrs
Poulet rôti et salade avec vinaigrette aux pommes et aux poires