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GMH Winemaker's Reserve Shiraz South Australia, 2018

Australie

Cépage

Shiraz

Ce shiraz met en vedette des fruits rouges frais et ne présente aucun caractère de chêne évident. Le vin est moyennement corsé et a une belle profondeur avec une acidité relevée en finale. Il est produit à partir d’un assemblage de raisins d’Australie-Méridionale, fermentés en cuves. Un tiers du mélange a été vieilli en vieux fûts.

Cépage

Shiraz

Ce shiraz met en vedette des fruits rouges frais et ne présente aucun caractère de chêne évident. Le vin est [...]

Ce shiraz met en vedette des fruits rouges frais et ne présente aucun caractère de chêne évident. Le vin est moyennement corsé et a une belle profondeur avec une acidité relevée en finale. Il est produit à partir d’un assemblage de raisins d’Australie-Méridionale, fermentés en cuves. Un tiers du mélange a été vieilli en vieux fûts.

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Rouge
Chêne clair
Moyen
Lot : 1580 750 ml
2020-2022
M8 D9
18°C
Fruits frais et juteux Fruits rouges
Carpaccio de gibier sauvage avec échalotes rôties, orange et crème de raifort