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Domaine d'O Chardonnay IGP Haute Vallee de l'Aude, 2020

France

Producteur

Chateau Canet

Cépage

Chardonnay

Ce vin dégage des arômes de poire, de citron et de mandarine combinés à des notes de cèdre et de résine. Le chardonnay a été cueilli de nuit et fermenté, puis a subi une fermentation malolactique partielle, semblable aux techniques utilisées en Bourgogne. Le vin a été en partie élevé en fûts de chêne français, dont 35 % de chêne neuf provenant des Bertranges et de la Nièvre.

Caisse de 6 bouteilles

Producteur

Chateau Canet

Cépage

Chardonnay

Ce vin dégage des arômes de poire, de citron et de mandarine combinés à des notes de cèdre et de [...]

Ce vin dégage des arômes de poire, de citron et de mandarine combinés à des notes de cèdre et de résine. Le chardonnay a été cueilli de nuit et fermenté, puis a subi une fermentation malolactique partielle, semblable aux techniques utilisées en Bourgogne. Le vin a été en partie élevé en fûts de chêne français, dont 35 % de chêne neuf provenant des Bertranges et de la Nièvre.

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Blanc
Chêne clair
Moyen
Lot : 2731 750 ml
2021-2022
M8 D9
6°C
Fruits savoureux et terreux, [S] Poire, mandarine, cèdre
Poulet au beurre