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Domaine Dit Barron AOC Brouilly Gilles Aujogues, 2018

Beaujolais

Cépage

Gamay

Un vin souple aux arômes discrets agrémenté d’un parfum attrayant et crémeux de cerise noire. Il est concentré et équilibré avec des saveurs de cerises mûres en milieu de bouche et se développe en une finale ferme de groseilles avec des notes de poivre et de cerise. Gilles Aujogues exploite 12 hectares de vignes, dont huit hectares dans le cru Brouilly. Le petit vignoble repose au milieu des vignes en face de la chapelle du mont Brouilly. Ce vin est fabriqué selon la méthode traditionnelle avec une vinification longue et sans chêne, des vignes âgées de 20 à 100 ans et des raisins vendangés à la main.

Rouge
Moyen
Lot : 1413 750 ml
2019-2022
M8 D9
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18°C
Cerise mûre, groseille rouge à grappes, poivre Cerise noire, crème
Lapin à la moutarde de Dijon