DM Rosé Champagne Doyard-Mahé Chardonnay & Pinot Noir Vertus Premier Cru

Cette cuvée contient 13 % de pinot noir provenant également de Vertus. Il montre une superbe robe
rose canneberge d’intensité un peu plus que moyenne. Il commence de manière un peu vive au nez avec des éléments de betterave, de compote de prunes rouges et de pain de seigle qui suivent. Le vin donne l’impression d’être sec avec une acidité moyenne, une mousse très fine, une extraction, une texture et un corps moyens, une longueur moyenne et une intensité de saveur de compote de fruits rouges, de betterave et de pain grillé foncé avec une note de noisette menant à une finale d’intensité moyenne. À boire dès maintenant. – IR