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Cortese Nostru Carricante IGP Terre Siciliane Organic Wine, 2020

Italie

Cépage

Carricante

Arômes de pomme fraîche et cuite au four avec une touche de noisette. Il est plus acéré en bouche avec une bonne profondeur et une bonne chair, et une finale rafraîchissante de zeste de citron. Le cépage carricante prend son nom d’un dialecte sicilien local et signifie « lourdement chargé ». Les rendements sont limités à Cortese en raison d’un élagage strict. Il a été conservé sur des lies de levure fine durant cinq mois après la fermentation.

Caisse de 6 bouteilles

Cépage

Carricante

Arômes de pomme fraîche et cuite au four avec une touche de noisette. Il est plus acéré en bouche avec [...]

Arômes de pomme fraîche et cuite au four avec une touche de noisette. Il est plus acéré en bouche avec une bonne profondeur et une bonne chair, et une finale rafraîchissante de zeste de citron. Le cépage carricante prend son nom d’un dialecte sicilien local et signifie « lourdement chargé ». Les rendements sont limités à Cortese en raison d’un élagage strict. Il a été conservé sur des lies de levure fine durant cinq mois après la fermentation.

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Blanc
Moyen
Lot : 2603 750 ml
2021-2022
M8 D9
6°C
Minéral, zeste de citron, [S] Pomme fraîche et cuite, noix
Fromage de chèvre Caprino fresco