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Cornellana Reserve Carmenere Cachapoal Valley Peumo, 2018

Cachapoal Valley

Producteur

Vina La Rosa SA

Cépage

Carménère

Le carménère est la passion du vigneron Gonzalo, et Peumo est considérée comme la meilleure région pour le cultiver. La vallée ne reçoit généralement pas de pluie avant la fin de l’automne, ce qui permet aux raisins tardifs du carménère d’atteindre leur pleine maturité sans causer trop de stress aux vignerons. Le Reserve 2018 est d’une couleur foncée avec des arômes de fruits noirs fumés sur un fond de feuilles vertes. Il est moyennement corsé et souple avec un profil d’herbes et une longue finale.

Producteur

Vina La Rosa SA

Cépage

Carménère

Le carménère est la passion du vigneron Gonzalo, et Peumo est considérée comme la meilleure région pour le cultiver. La [...]

Le carménère est la passion du vigneron Gonzalo, et Peumo est considérée comme la meilleure région pour le cultiver. La vallée ne reçoit généralement pas de pluie avant la fin de l’automne, ce qui permet aux raisins tardifs du carménère d’atteindre leur pleine maturité sans causer trop de stress aux vignerons. Le Reserve 2018 est d’une couleur foncée avec des arômes de fruits noirs fumés sur un fond de feuilles vertes. Il est moyennement corsé et souple avec un profil d’herbes et une longue finale.

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Rouge
Chêne clair
Moyen
Lot : 1721 750 ml
Choix de membre 2020-2023
M8 D9
Découverte de membre 18°C
Herbes Fruits noirs fumés, feuilles vertes
Carré de porc mariné avec confit de tomates