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Cinciano Chianti Classico Riserva DOCG, 2017

Italie

Producteur

Cinciano

Cépage

Sangiovese

Les raisins ont été cultivés sur des vignes assez âgées sur un vignoble de 44 ans situé en haute altitude. Le résultat : un vin concentré à l’arôme assez discret avec une bouche riche et veloutée. Il tirera profit d’un certain temps de garde en bouteille avant d’atteindre son apogée. Sa texture est fine et il présente une acidité juteuse. Récoltés à la main début octobre 2017, les raisins ont fermenté pendant 30 jours dans des cuves en béton, puis ont été élevés pendant 14 à 18 mois dans de grands fûts de chêne.

Caisse de 6 bouteilles

Producteur

Cinciano

Cépage

Sangiovese

Les raisins ont été cultivés sur des vignes assez âgées sur un vignoble de 44 ans situé en haute altitude. [...]

Les raisins ont été cultivés sur des vignes assez âgées sur un vignoble de 44 ans situé en haute altitude. Le résultat : un vin concentré à l’arôme assez discret avec une bouche riche et veloutée. Il tirera profit d’un certain temps de garde en bouteille avant d’atteindre son apogée. Sa texture est fine et il présente une acidité juteuse. Récoltés à la main début octobre 2017, les raisins ont fermenté pendant 30 jours dans des cuves en béton, puis ont été élevés pendant 14 à 18 mois dans de grands fûts de chêne.

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Rouge
Chêne moyen
Moyen
Lot : 1871 750 ml
2021-2028
M6 D8
18°C
Riche, doux Charbon, cerise noire
Onglet de bœuf