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Chioccioli Carismante Chianti Classico Gran Selezione DOCG Chioccioli Altadonna Family Estate, 2015

Italie

Cépage

Sangiovese

Le Carismante est un vin Gran Selezione de premier ordre qui représente le sangiovese dans sa forme la plus pure. La cuvée 2015 est jeune et de couleur rubis vif avec des arômes intenses de framboise, de cerise rouge, de menthol et de vanille. Doux et souple en bouche, il présente une texture extrêmement fine, étagée et crémeuse. C’est un vin très élégant et absolument délicieux, maintenant avec une longue finale fumée. Les raisins proviennent du vignoble de Quercegrossa. Les raisins ont été cueillis et triés à la main après une vendange verte méticuleuse. Ils ont subi une fermentation et une maturation en fûts de chêne français pendant 24 mois.

Cépage

Sangiovese

Le Carismante est un vin Gran Selezione de premier ordre qui représente le sangiovese dans sa forme la plus pure. [...]

Le Carismante est un vin Gran Selezione de premier ordre qui représente le sangiovese dans sa forme la plus pure. La cuvée 2015 est jeune et de couleur rubis vif avec des arômes intenses de framboise, de cerise rouge, de menthol et de vanille. Doux et souple en bouche, il présente une texture extrêmement fine, étagée et crémeuse. C’est un vin très élégant et absolument délicieux, maintenant avec une longue finale fumée. Les raisins proviennent du vignoble de Quercegrossa. Les raisins ont été cueillis et triés à la main après une vendange verte méticuleuse. Ils ont subi une fermentation et une maturation en fûts de chêne français pendant 24 mois.

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Rouge
Chêne lourd
Moyen
Lot : 2228 750 ml
2021-2030
M6 D8
Medal
18°C
Doux, fumé Framboises, cerise mentholée
Paupiettes (braciole) de porc à la sauce tomate