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Chateau Jouclary Cuvee Tradition AOC Cabardes, 2018

France

Producteur

Chateau Canet

Cépage

Cabernet Franc

De superbes fruits confits et des cerises cuites avec une belle profondeur au nez précèdent un palais lisse et juteux. C’est un vin moyennement corsé, succulent et doux avec des saveurs de cerises amères persistantes. Le Cabardès est le point de rencontre de l’influence du climat méditerranéen et de celui de l’Atlantique. L’appellation combine les cépages bordelais à la syrah et au grenache du sud. Chaque cépage a été cueilli et vinifié séparément à pleine maturité et a subi une macération prolongée de 30 jours sans utilisation de chêne.

Caisse de 6 bouteilles

Producteur

Chateau Canet

Cépage

Cabernet Franc

De superbes fruits confits et des cerises cuites avec une belle profondeur au nez précèdent un palais lisse et juteux. [...]

De superbes fruits confits et des cerises cuites avec une belle profondeur au nez précèdent un palais lisse et juteux. C’est un vin moyennement corsé, succulent et doux avec des saveurs de cerises amères persistantes. Le Cabardès est le point de rencontre de l’influence du climat méditerranéen et de celui de l’Atlantique. L’appellation combine les cépages bordelais à la syrah et au grenache du sud. Chaque cépage a été cueilli et vinifié séparément à pleine maturité et a subi une macération prolongée de 30 jours sans utilisation de chêne.

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Rouge
Moyen
Lot : 2116 750 ml
2020-2023
M8 D9
18°C
Succulents fruits juteux Confiture, cerise cuite
Steaks d’aloyau avec réduction d’échalote