Chapman Grove Reserve Sauvignon Blanc, Estate Grown, Margaret River, 2016
Australie
Producteur
Cépage
Sauvignon Blanc
Ce vin se caractérise par sa texture et sa structure contrairement aux styles plus jeunes et courants ayant un caractère d’urée, de feuilles de groseille et d’asperges. Le vieillissement en chêne a ajouté des couches inattendues à la base de fruits tropicaux, tandis que la finale est marquée par une note de caramel au beurre qui est due au vieillissement sur lies. Ce sauvignon blanc pleinement mature s’adresse aux personnes qui recherchent quelque chose sortant des sentiers battus. 2022-2024 – MP
Producteur
Cépage
Sauvignon Blanc
Ce vin se caractérise par sa texture et sa structure contrairement aux styles plus jeunes et courants ayant un caractère d’urée, de feuilles de groseille et d’asperges. Le vieillissement en chêne a ajouté des couches inattendues à la base de fruits tropicaux, tandis que la finale est marquée par une note de caramel au beurre qui est due au vieillissement sur lies. Ce sauvignon blanc pleinement mature s’adresse aux personnes qui recherchent quelque chose sortant des sentiers battus. 2022-2024 – MP
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Blanc 
Chêne clair 
Moyen | Lot : 3773 | 750 ml | |||
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Pétoncles poêlés au beurre aromatisé au yuzu
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2022-2024 
Goyave, banane, tapis forestier, caramel au beurre 
Goyave, fruit de la passion, orties, lime