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Capoccia Riserva Rosso Maremma Toscana DOC Cantina Vignaioli Scansano, 2019

Italie

Cépage

Ciliegiolo

Produit entièrement avec du ciliegiolo, le Capoccia a des arômes intenses de fleurs, de muscat et de cassis. Il est léger à moyennement corsé avec des tanins légers et souples appuyés par une acidité marquée. Le ciliegiolo est un raisin habituellement utilisé en Toscane comme ingrédient mineur dans les assemblages et son nom est dérivé du nom italien de la cerise. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées plantées il y a plus de 15 ans, principalement sur des sols sableux riches en limon. C’est un vin savoureux avec une finale caractéristique de cerise amère.

Cépage

Ciliegiolo

Produit entièrement avec du ciliegiolo, le Capoccia a des arômes intenses de fleurs, de muscat et de cassis. Il est [...]

Produit entièrement avec du ciliegiolo, le Capoccia a des arômes intenses de fleurs, de muscat et de cassis. Il est léger à moyennement corsé avec des tanins légers et souples appuyés par une acidité marquée. Le ciliegiolo est un raisin habituellement utilisé en Toscane comme ingrédient mineur dans les assemblages et son nom est dérivé du nom italien de la cerise. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées plantées il y a plus de 15 ans, principalement sur des sols sableux riches en limon. C’est un vin savoureux avec une finale caractéristique de cerise amère.

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Rouge
Chêne clair
Moyen
Lot : 3096 750 ml
2022-2024
M8 D9
18°C
Cerises amères Notes florales de muscat, cassis
Risotto aux légumes avec fromage de chèvre