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Campopazzo Chianti Classico DOCG, 2016

Italie

Producteur

Avenue Srl

Cépage

Canaiolo

Un vin développé avec un bouquet mature de sous-bois, de menthol à la cerise, de cassis et de fumée. Il est moyennement corsé avec une acidité marquée, des tanins souples et une finale moelleuse qui prend un certain temps pour s’assouplir. Les vignobles de Radda, au cœur du Chianti Classico, sont la propriété de la famille Ciampi. Produit à partir d’une combinaison de 90 % de sangiovese et de 10 % de canaiolo, il a été vinifié et élevé dans des cuves en béton avec une utilisation très limitée de chêne.

Caisse de 6 bouteilles

Producteur

Avenue Srl

Cépage

Canaiolo

Un vin développé avec un bouquet mature de sous-bois, de menthol à la cerise, de cassis et de fumée. Il [...]

Un vin développé avec un bouquet mature de sous-bois, de menthol à la cerise, de cassis et de fumée. Il est moyennement corsé avec une acidité marquée, des tanins souples et une finale moelleuse qui prend un certain temps pour s’assouplir. Les vignobles de Radda, au cœur du Chianti Classico, sont la propriété de la famille Ciampi. Produit à partir d’une combinaison de 90 % de sangiovese et de 10 % de canaiolo, il a été vinifié et élevé dans des cuves en béton avec une utilisation très limitée de chêne.

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Rouge
Chêne clair
Moyen
Lot : 2097 750 ml
2021-2026
M7 D7
18°C
Fruits surs, moelleux Sous-bois, menthol à la cerise, cassis
Risotto aux herbes avec prosciutto