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Antichello Valpolicella Ripasso Superiore DOC, 2017

Italie

Producteur

Avenue Srl

Cépage

Corvina

Le Ripasso 2017 dégage des arômes de cubes de cola, d’herbes, de fleurs et de cèdre. Il est ferme en bouche avec des tanins astringents et moelleux et quelques saveurs boisées. Ce vin a été produit à partir de 70 % de corvina, de 20 % de rondinella et de 10 % de corvinone et a subi deux fermentations. La première a été effectuée à partir de raisins frais, la seconde après l’ajout de peaux de raisins amarone. Il a été élevé pendant neuf mois dans des fûts de chêne de Slavonie.

Caisse de 6 bouteilles

Producteur

Avenue Srl

Cépage

Corvina

Le Ripasso 2017 dégage des arômes de cubes de cola, d’herbes, de fleurs et de cèdre. Il est ferme en [...]

Le Ripasso 2017 dégage des arômes de cubes de cola, d’herbes, de fleurs et de cèdre. Il est ferme en bouche avec des tanins astringents et moelleux et quelques saveurs boisées. Ce vin a été produit à partir de 70 % de corvina, de 20 % de rondinella et de 10 % de corvinone et a subi deux fermentations. La première a été effectuée à partir de raisins frais, la seconde après l’ajout de peaux de raisins amarone. Il a été élevé pendant neuf mois dans des fûts de chêne de Slavonie.

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Rouge
Chêne moyen
Moyen
Lot : 2089 750 ml
2020-2023
M8 D9
18°C
Boisé, feuilles de thé Cube de cola, fleuri
Plateau de charcuterie