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Antichello Valpolicella Ripasso Superiore DOC, 2018

Italie

Producteur

Avenue Srl

Cépage

Corvina

Des fruits mûrs sucrés, des fraises, des cerises rouges et du bois avec un soupçon de pétale de rose créent un bouquet à la fois doux et intense. C’est un vin doux avec un bon milieu de bouche fruité. Il est moyennement corsé avec des saveurs de cerises rouges amères qui persistent en bouche. Il a été produit à partir d’un assemblage de 70 % de corvina, de 20 % de rondinella et de 10 % de corvinone. Après une première fermentation, le vin a de nouveau fermenté sur des peaux d’amarone pendant cinq jours, créant ainsi le ripasso.

Caisse de 6 bouteilles

Producteur

Avenue Srl

Cépage

Corvina

Des fruits mûrs sucrés, des fraises, des cerises rouges et du bois avec un soupçon de pétale de rose créent [...]

Des fruits mûrs sucrés, des fraises, des cerises rouges et du bois avec un soupçon de pétale de rose créent un bouquet à la fois doux et intense. C’est un vin doux avec un bon milieu de bouche fruité. Il est moyennement corsé avec des saveurs de cerises rouges amères qui persistent en bouche. Il a été produit à partir d’un assemblage de 70 % de corvina, de 20 % de rondinella et de 10 % de corvinone. Après une première fermentation, le vin a de nouveau fermenté sur des peaux d’amarone pendant cinq jours, créant ainsi le ripasso.

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Rouge
Chêne clair
Moyen
Lot : 2887 750 ml
Choix de membre 2021-2024
M8 D9
18°C
Cerise rouge amère Fruits mûrs sucrés, fraise, rose
Salumi et fromages moyennement affinés