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Antichello Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2017

Italie

Producteur

Avenue Srl

Cépage

Corvina

D’un style plus léger que bon nombre de vins amarone, ce vin est souple avec un beau milieu de bouche et de longues saveurs
de cerise amère et de menthol. Le corvina et le corvinone (70 % de l’assemblage), le rondinella (25 %) et molinara (5 %) provenant de vignobles situés dans les collines aux alentours de Fumane ont été séché pendant trois mois. Après une longue fermentation lente, le vin a été élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant 24 mois.

Caisse de 6 bouteilles

Producteur

Avenue Srl

Cépage

Corvina

D’un style plus léger que bon nombre de vins amarone, ce vin est souple avec un beau milieu de bouche [...]

D’un style plus léger que bon nombre de vins amarone, ce vin est souple avec un beau milieu de bouche et de longues saveurs
de cerise amère et de menthol. Le corvina et le corvinone (70 % de l’assemblage), le rondinella (25 %) et molinara (5 %) provenant de vignobles situés dans les collines aux alentours de Fumane ont été séché pendant trois mois. Après une longue fermentation lente, le vin a été élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant 24 mois.

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Rouge
Chêne moyen
Grand
Lot : 2886 750 ml
2021-2025
M7 D9
18°C
Cerise amère, menthol Vanille, pâtisserie, fruits rouges
Pâtes avec sauce ragù au canard