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Abastado Grande Reserva Tinto DOC Douro Gesprove, 2013

Douro

Cépage

Souzão

Un vin immensément attrayant avec beaucoup de personnalité. Il présente une couleur intense et un bouquet chaud et moelleux de fruits noirs avec un soupçon de cuir frais et de chiot chaleureux. Il est doux, onctueux, riche et corsé. Les saveurs souples de fruits et de cerise noire sont agrémentées de notes de fumée et de suie. Il offre une texture fine que l’on peut déguster maintenant ou après un certain temps de garde. La majorité du mélange est composée à 80?% de touriga nacional avec 19?% de souzão et 1?% de touriga franca cultivés sur des sols schisteux en terrasses dans la sous-région du Douro supérieur. Les raisins ont été égrappés, écrasés et fermentés à une température de 22 à 25 °C. Le vin a été élevé dans de nouveaux fûts de chêne français pendant douze mois et embouteillé en juin 2015.

Caisse de 6 bouteilles

Rouge
Chêne moyen
Grand
Lot : 1288 750 ml
N/A
M7 D9
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18°C
Cerise noire, fumée Bouquet doux, fruits noirs, note de cuir
Ragoût épicé de pois chiches et d’épinards