9 de Marquis de Terme, AOC Margaux, 2014

Le Marquis de Terme est un vin exceptionnel. Il est si exceptionnel que nous avons décidé de proposer le remarquable 2014 une deuxième fois, car nous avons pu, de manière exceptionnelle, en obtenir une allocation supplémentaire. Le bouquet est mûr et complexe à l’ouverture et crée une symphonie aromatique de mûre, de cerise noire, de cuir, de cannelle, de goudron et de boîte à cigares. Le milieu de bouche soyeux glisse sur la langue. Il était fascinant à boire l’an dernier; cette fois-ci, il est très raffiné avec des notes de ronce, de cassis, de bouillon de bœuf et de vanille. Il va sans dire que les tanins sont magnifiquement intégrés et qu’il est soutenu par une acidité abondante. La finale est persistante avec des saveurs complexes en développement. Voilà une merveilleuse coupe de bordeaux rouge. 2025-2035. –MP