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13/10/2020 par Opimian

Une sauce au vin rouge, de la viande mijotée, des champignons… le bœuf bourguignon est ce plat par excellence, qui nous réchauffe quand la météo se rafraichit.

06/10/2020 par Opimian

Récolter la truffe est une véritable chasse au trésor et ce précieux champignon, qui parfume avec délicatesse risottos et omelettes, vaut son pesant d’or.

10/09/2020 par Opimian

Angelo Pera fait du vin depuis 1993. Il a repris les rennes de Mountain View en 2010, et la plupart de ses vins sont de monocépages et de vignobles uniques.

08/09/2020 par Opimian

L’Oregon est l’État qui fait le bonheur des amateurs de vin et de bière. Avec ses rivières ondulantes, ses montagnes majestueuses, ses superbes plages et la ville la plus branchée d’Amérique du Nord, c’est un [...]

02/09/2020 par Opimian

Jacques Dufort, membre depuis 1997, a eu l’opportunité de rendre visite à la Familia Bastida lors d’un voyage en Espagne l’année dernière. Découvrez son récit et goûtez aux vins que Jacques a dégustés pendant son [...]