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EN SAVOIR PLUS SUR LE MONDE DU VIN
30/6/2020 par Opimian
Le gamay de BeaujolaisEn 1395, Philippe le Hardi, duc de Bourgogne, interdit le gamay parce qu’il le considère comme un «cépage mauvais et déloyal». Aïe!
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19/6/2020 par Opimian
Recette de cannelésNous remercions Romain Gruson, DipWSET, formateur agréé de l’École du vin de Bordeaux, professeur à l’ITHQ (Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec) et président du Cercle du vin, pour sa recette de cannelés.
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